宮坂醸造 株式会社＜長野県＞・・・・・・・・・純米吟醸酒「 真澄 突釃 」
江戸時代に行われていた特別なろ過の手法を再現、
空気に触れさせずゆっくり自然に酒をにじみ出させることで、
プチプチ弾ける泡感とふくよかな味わい、お米の甘みを
生み出した。たいそう手が掛かるのに出荷出来るのは醗酵タンク
一本のうちの約三パーセントのみ。
いいとこどりの一本です。
720ml ……2916円（消費税込み）
宮坂醸造 株式会社＜長野県＞・・・・・・・・・純米吟醸酒「 真澄 突釃 」
江戸時代に行われていた特別なろ過の手法を再現、
空気に触れさせずゆっくり自然に酒をにじみ出させることで、
プチプチ弾ける泡感とふくよかな味わい、お米の甘みを
生み出した。たいそう手が掛かるのに出荷出来るのは醗酵タンク
一本のうちの約三パーセントのみ。
いいとこどりの一本です。
720ml ……2916円（消費税込み）